Корзина пуста
Вам
понадобятся
Сибас с головой в Деликатеске за 419руб700 г
Корень имбиря в Деликатеске за 59руб1ст.л
Лимон в Деликатеске за 170руб1 шт
Чеснок в Деликатеске за 65руб4 зубчика
Оливкое масло в Деликатеске за 469руб2-3ст.л
Соль в Деликатеске за 73рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 249рубпо вкусу
О рецепте

Сибас (от англ. sea bass – морской окунь, морской судак), он же морской волк или лаврак. Этот вкусный хищник популярен по всему миру. Идет в одной шеренге с дорадой. Сибас отлично подходит для диетического питания. Еще один плюс – мало костей. Очень популярен в кулинарии Средиземноморья.

Как
приготовить
  1. Рыбу почистить, промыть под проточной водой. Просушить и сделать с каждой стороны несколько глубоких надрезов. Натрите рыбу солью и перцем, включая брюшную полость.
  2. Готовим соус-заправку: имбирь и чеснок почистить. Лимон помыть, разрезать пополам. Положить в блендер имбирь, чеснок, 1/2 лимона и 1ст.л. оливкового масла и взбить до однородной массы, которой и заполняем надрезы и брюхо рыбы, туда же кладем нарезанную кружочками вторую половину лимона.
  3. Сибас помещаем в блюдо для запекания в духовке. Лучше аккуратно, чтобы начинка осталась внутри, выложить рыбу брюхом вниз, тогда она равномерно пропечется. Если хотите сделать корочку более хрустящей, то смажьте рыбку еще оливковым маслом.
  4. Сибас нужно запекать в хорошо разогретой духовке (до 200 ˚С). Целому сибасу понадобится всего 20 минут. Долго не томите. Ведь нам нужна сочная мякоть и хрустящая корочка :)
  5. Степень готовности определяем по мякоти. Цвет должен стать белым и легко отделяться от кости при накалывании вилкой.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Белла Мелкумян
25 июня 2017 19:16

Большое спасибо за рецепт с такой замечательной заправкой. Отличная альтернатива привычному у нас дома сибасу, припущенному в помидорах с травами.

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог