Семга

Описание

Читайте более подробно: Семга - КОРОЛЕВА ЛОСОСЕЙ

Семга справедливо считается королевой лососей. Это одна из самых деликатесных и вкусных рыб. Само название - семга - вселяет в душу чувство прикосновения к чему-то благородному.

Семга при калорийности менее 300 ккал в 100 граммах восполняет 56,7% ежедневной нормы PP и 54,2% ежедневной нормы B12. Семга способствует снижению уровня холестерина в организме человека, помогает работе головного мозга, укрепляет нервы и артерии, рекомендуется при сердечных болезнях, особенно при ишемической, а также при болезни Альцгеймера. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов семга стимулирует кровообразование, предупреждает образование тромбов, активирует процессы обмена веществ, оказывает благоприятное воздействие на функции печени, нервной, пищеварительной и иммунной систем.

В торговую сеть семга поступает в свежем и свежемороженом виде, разделанная на филе, подкопченная и соленая. Выбирая филе нужно помнить, что свежая семга не обладает выраженным рыбным запахом.

При приготовлении малосольная семга разделывается на филе. Филе обваливают в соли и в процессе созревания перекладывают пласты филе для равномерного просаливания. В результате семга приобретает особый нежный вкус и аромат.

Малосольная семга готова к употреблению и не требует дополнительной обработки. Для сервировки нарежьте филе полосками толщиной 5-10мм на блюдо, украсьте дольками лимона и зеленью и семга станет не только хорошей закуской к традиционным алкогольным напиткам, но и украшением вашего стола! Малосоленая семга отлично подходит для приготовления салатов, канапе, омлетов и даже соусов для спагетти!

Семга - включите ее в ваш обязательный рацион, и вы почувствуете прилив бодрости, энергии и здоровья!

Выпускается: фасованная под вакуумом (тушкой, куском или нарезкой различного веса 300 гр., 400гр.)

Срок хранения:

• при t -4..-8 С: 40 суток.

Пищевая ценность:

• белок - 23,0 г
• жиры - 13,0 г