Осетр Астраханский горячего копчения ~ 400г
кусок, без кожи, Астрахань, артикул 4511
Пищевая ценность на 100 г
17
Белки
11
Жиры
167
кКал
Состав
осетр аквакультура, соль
Срок годности, условия хранения
20 суток при температуре от 0 до -2С
Страна
Россия, г. Астрахань
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.4 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9263-132-0047212-02
Описание
Откуда осетр?
Осетр выращен в Астраханской области в дельте Волги в рыбном хозяйстве «Становое». Рыба живет в своей естественной среде обитания - в Волжской воде исторически водились осетры. Осетр получает натуральный экологически чистый корм, по вкусу осетр ничем не отличается от дикого.
Для копчения нужно только два ингредиента – соль и яблочная щепа. Не используются никакие искусственные добавки, в осетре нет ни жидкого дыма, ни стабилизаторов, ни консервантов.
В чем польза осетра?
Осетр – одна из самых ценных рыб в мире. Мясо белого цвета, имеет плотную волокнистую структуру. В этой рыбе почти нет костей. В рыбе много фосфора и калия, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Мясо осетра низкокалорийное, однако хорошо усваивается. За это его так любят диетологи.
