Осетр Астраханский горячего копчения ~ 400г

Откуда осетр?

Осетр выращен в Астраханской области в дельте Волги в рыбном хозяйстве «Становое». Рыба живет в своей естественной среде обитания - в Волжской воде исторически водились осетры. Осетр получает натуральный экологически чистый корм, по вкусу осетр ничем не отличается от дикого.

Для копчения нужно только два ингредиента – соль и яблочная щепа. Не используются никакие искусственные добавки, в осетре нет ни жидкого дыма, ни стабилизаторов, ни консервантов.

В чем польза осетра?

Осетр – одна из самых ценных рыб в мире. Мясо белого цвета, имеет плотную волокнистую структуру. В этой рыбе почти нет костей. В рыбе много фосфора и калия, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Мясо осетра низкокалорийное, однако хорошо усваивается. За это его так любят диетологи.