Похожие товары
Моллюск венерка 500г
229 ₽
Рапана черноморская замороженная 300г
519 ₽
Рапана черноморская очищенная 1кг
1469 ₽
Пищевая ценность на 100 г
Срок годности, условия хранения
при t -18 С, 12 месяцев со дня упаковки.
Страна
Россия, Владивосток
Тип упаковки
пакет
Вес
0.3 кг
Описание
Моллюск Хоккигай - необычный деликатес для изощренных гурманов. Он известен своим сочным и безумно нежным мясом. По вкусу двустворчатый песочный моллюск напоминает курицу, но с приятными морскими нотками. Хоккигай зачастую подают в сыром виде, но после заморозки его необходимо отварить в кипящей воде в течение 1 минуты, а затем быстро охладить. Изысканный морепродукт можно подавать с соевым соусом и имбирем в качестве холодной закуски, а также использовать для приготовления роллов, суши, нигири и сашими.
Польза
Мясо моллюска является источником легкоусвояемого белка и ценных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека. Употребляя деликатес, вы сможете восполнить нехватку витаминов А, B, Е, калия, магния, фосфора, кальция, натрия, железа, селена, меди и цинка.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 4 отзыва
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Людмила
Людмила
Любитель морепродуктов
09 сентября 2022
Очень вкусный малюск! Обжаривала в устричном соусе с луком ! Сделайте еще акцию, жалею что первый раз мало взяла????
Ирина
Ирина
Мясной гурман
08 сентября 2022
Лично меня сначала немного смутил внений вид… не очень приятно выглядит внешне этот молюск????))) но он очень вкусный! Супер! Первый раз его ела! Буду брать обязательно)
Никитина Елена
Никитина Елена
Икорный сомелье
25 августа 2022
Все слова беру назад!!! Только что схомячили все 300 гр! Обалденно вкусно! и *губчатые* не помешали. Спасибо Деликатеске!
Вера
Вера
Витаминный король
16 августа 2022
Две проблемы есть у всех морепродуктов и у этого моллюска, первая решаемая: не перегреть, вторая - не решаемая: вкусно, но мало. Вкусно, очень вкусно .Я бы сказала, между трубачом и гребешком. Собралась с ними роллы накрутить, главное, чтобы не съелись эти "коготки" раньше времени, пока рис остывает.
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 4 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Никитина Елена
Никитина Елена
Икорный сомелье
25 августа 2022
Следовала четко инструкциии. Разморозила на нижней полке. На 1 мин в кипяток опустила и положила сразу в салатницу со льдом. Меня удивило. что внутри моллюска что-то типа *губки*. Так и надо? В ресторане подают чистый моллюск без каких-либо губчатых. не знаю, как правильно их назвать.
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
25 августа 2022
Доброе утро, Елена! Иногда попадаются не до конца очищенные моллюски. Эти "губчатые части" нужно удалить перед приготовлением.
Наталья
Наталья
Мясной гурман
20 июня 2022
Подскажите, пожалуйста, как его лучше приготовить.
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
20 июня 2022
Добрый день, Наталья! Для приготовления достаточно разморозить моллюска на нижней полке холодильника, опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем достать и быстро охладить с помощью льда или холодной воды. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Никита
Никита
Витаминный король
05 июня 2022
Как лучше приготовить, чтобы не был резиновым?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
05 июня 2022
Добрый день, Никита! Для приготовления достаточно разморозить деликатес на нижней полке холодильника, опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем достать и быстро охладить с помощью льда или холодной воды. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Любовь
Любовь
Мясной гурман
04 июня 2022
Здравствуйте, скажите пожалуйста как его готовить и сколько по времени
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
04 июня 2022
Добрый день, Любовь! Хоккигай — это морской деликатес, который особенно распространен в Японии, где считается японским национальным блюдом. Его мясо отличается нежностью и мягкостью, а вкус напоминает курицу с тонким океаническим ароматом. В японской кухне он является популярным ингредиентом для нигири, суши или сашими. Примечательно то, что в сочетании с водорослями Нори, а также с рисом для суши, хоккигай моллюск меняет свой вкус и аромат и становится более утонченным и изысканным. Кроме того, его добавляют в салаты и супы. Он отлично сочетается с различными соусами, например, с соевым или имбирным. Для приготовления достаточно разморозить деликатес на нижней полке холодильника, опустить в кипящую воду на 1 минуту. Затем достать и быстро охладить с помощью льда или холодной воды. Подавать с соевым соусом. В суп следует добавлять его за минуту до готовности. Приятного аппетита!
Моллюск хоккигай под соусом “Васаби”
Моллюск Хоккигай (1080p)
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
