Икра черная стерляди 100г
зернистая, аквакультура, дойная, артикул 14918
Пищевая ценность на 100 г
28
Белки
1.4
Жиры
238
кКал
Состав
икра стерляди, ЛИВ-1 (поваренная соль, сорбиновая кислота (консервант), изоаскорбиновая кислота (антиоксидант)
Характеристики
- Стандарт
- ТУ
- Вид
- стерлядь
- Происхождение
- аквакультура
- Тип икры
- зернистая
Срок годности, условия хранения
9 месяцев при температуре от -4С до -2С. 12 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Астраханская область
Тип упаковки
стеклянная банка
Вес
0.1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.20.26-001-27050769-2018
Описание
Икра черная стерляди — изысканный деликатес, воплощающий вековые традиции русского икорного искусства. Мелкие икринки диаметром отличаются благородным темно‑серым или темно‑оливковым оттенком и идеальной зернистой структурой. Нежная оболочка легко лопается при легком нажатии, раскрывая тонкий, почти неуловимый морской аромат и деликатный вкус без резкой рыбной ноты.
Этот продукт создан для особых моментов: будь то торжественный ужин, изысканная закуска или роскошный подарок ценителю гастрономических тонкостей. Икру подают охлажденной — так ярче проявляется ее бархатистая текстура и нежное послевкусие. Традиционно икру черную подают с блинами, перепелиными яйцами или тонкими ломтиками белого хлеба со сливочным маслом; для элегантной подачи подойдут икорницы со льдом и перламутровые ложки.
