9 месяцев при температуре от -4С до -2С. 12 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Астраханская область
Тип упаковки
стеклянная банка
Вес
0.1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.20.26-001-27050769-2018
Описание
Икра черная стерляди — изысканный деликатес, воплощающий вековые традиции русского икорного искусства. Мелкие икринки диаметром отличаются благородным темно‑серым или темно‑оливковым оттенком и идеальной зернистой структурой. Нежная оболочка легко лопается при легком нажатии, раскрывая тонкий, почти неуловимый морской аромат и деликатный вкус без резкой рыбной ноты.
Этот продукт создан для особых моментов: будь то торжественный ужин, изысканная закуска или роскошный подарок ценителю гастрономических тонкостей. Икру подают охлажденной — так ярче проявляется ее бархатистая текстура и нежное послевкусие. Традиционно икру черную подают с блинами, перепелиными яйцами или тонкими ломтиками белого хлеба со сливочным маслом; для элегантной подачи подойдут икорницы со льдом и перламутровые ложки.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 10 отзывов
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Евгений О
Покупает с 2026 г.
7 отзывов
Евгений О
Покупает с 2026 года
7 отзывов
Икорный сомелье
18 июня 2026
Мелкая. Жесткая оболочка икринок, гоняешь их во рту в попытке раздавить. Похожа на искусственную. Брать не стоит даж бесплатно.
Отдел лояльности
18 июня 2026
Евгений, жаль, что икра не оправдали ожиданий. Размер икринок соответствует стандартам для этого сорта, а плотная оболочка является природной особенностью. Это 100% натуральный продукт с документальным подтверждением (маркировка "Честный знак").
Наталья
Покупает с 2015 г.
287 отзывов
Наталья
Покупает с 2015 года
287 отзывов
Икорный сомелье
16 марта 2026
Соли с избытком, но внукам на свежий хлебушек с маслицем понравилось.
Отдел лояльности
16 марта 2026
Добрый вечер, Наталья! Спасибо за ваш отзыв. Мы ценим, что вы нашли время поделиться впечатлениями о продукте.Рады, что внуки оценили это действительно вкусное сочетание. Ваше замечание о соли поможет нам лучше понимать предпочтения покупателей. Мы обязательно передадим его производителю.
Елена
Покупает с 2024 г.
62 отзыва
Елена
Покупает с 2024 года
62 отзыва
Икорный сомелье
05 февраля 2026
А нам понравилась. В меру соленая, на вкус приятная. Мне даже показалось, что эта сама лучшая из всей икры, которую я пробовала в Деликатеске. Ну как говорят: на вкус и цвет образца то нет. Кто-то любит арбуз, а кто свиной хрящик.....:)
Оксана
Покупает с 2020 г.
475 отзывов
Оксана
Покупает с 2020 года
475 отзывов
Икорный сомелье
25 января 2026
Никакая вообще. Соль и лёгкий привкус икры. Удивительно безвкусная, даже подумала - точно икра осетровых??? Или крашеная рыбки попроще....грустно , сплошное оазочарование
Отдел лояльности
25 января 2026
Добрый день, Оксана! Благодарим за интерес к нашей продукции! Зернистая чёрная икра стерляди отличается деликатной утончённостью: её вкус — мягкий, с нежной маслянистой основой и лёгкой солоноватостью, без резкой выраженности, а аромат — тонкий, благородный, с едва уловимыми морскими нотками. Икра действительно демонстрирует более сдержанный профиль — без яркой насыщенности.
Дунаева Галинка
Покупает с 2017 г.
184 отзыва
Дунаева Галинка
Покупает с 2017 года
184 отзыва
15 января 2026
Знаю этого производителя много лет и качество этой икры оценили многие покупатели. Они выращивают рыбу в условиях, максимально приближенных к естественным, на натуральном корме, в собственном садковом хозяйстве. Я сама родом из Асрахани и знаю настоящий вкус дикой астраханской икры, могу сказать с уверенностью, что это продукт отличного качества. Спасибо Деликатеске, покупала перед Новым годом, все остались довольны!
Владимир
Покупает с 2022 г.
2 отзыва
Владимир
Покупает с 2022 года
2 отзыва
Икорный сомелье
13 января 2026
Вкуса нет совсем. Хорошо хоть хлеб и масло были вкусные. Крайне не рекомендую.
Отдел лояльности
13 января 2026
Здравствуйте, Владимир! Благодарим за отзыв и за то, что уделили время, чтобы поделиться впечатлениями о зернистой икре стерляди. Жаль, что продукт не оправдал ваших ожиданий по вкусу. Икра стерляди — деликатес с богатой историей и уникальными качествами: натуральное происхождение: продукт получен от рыб аквакультурного выращивания с соблюдением ветеринарных и экологических норм; традиционная технология: дойный метод позволяет бережно получать икру, сохраняя целостность зёрен и естественный баланс полезных веществ; высокая пищевая ценность: богатый источник легкоусвояемого белка, омега‑3 жирных кислот, витаминов А, D, Е и группы В, а также минералов (железо, фосфор, йод); эстетика подачи: мелкие, упругие зёрна с благородным перламутровым отливом идеально подходят для праздничных закусок.
Надежда Захаренко
Покупает с 2025 г.
1 отзыв
Надежда Захаренко
Покупает с 2025 года
1 отзыв
Икорный сомелье
27 декабря 2025
Без вкусная, ощущение, что весь вкус забили консервантами
Валентина Власкина
Покупает с 2025 г.
1 отзыв
Валентина Власкина
Покупает с 2025 года
1 отзыв
Икорный сомелье
26 декабря 2025
Понравилась,взяла у этого же производителя осетровую дойную ,тоже вкусная
Елена
Покупает с 2017 г.
4 отзыва
Елена
Покупает с 2017 года
4 отзыва
Любитель морепродуктов
28 ноября 2025
Икра вкусная, но много соли
Елена
Покупает с 2017 г.
4 отзыва
Елена
Покупает с 2017 года
4 отзыва
Любитель морепродуктов
28 ноября 2025
Икра понравилась, но для меня солоновата. Ела в ресторане, можно было есть ложкой)! Эту только с хлебом и маслом, тоньким слоем на бутерброд.
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Елена Макарова
Покупает с 2020 г.
301 отзыв
Елена Макарова
Покупает с 2020 года
301 отзыв
Икорный сомелье
27 ноября 2025
Добрый день, т.е. икру надо заморозить, если к НГ нужна?
Отдел лояльности
27 ноября 2025
Добрый день, Елена! Икра стерляди хранится в охлаждении, но допускается заморозка для длительного хранения. Рекомендуемый режим заморозки и хранения: температура не выше -18°C. В данном режиме срок годности продукта достигает 12 месяцев. При этом окончательный срок годности продукта определяется общеустановленным сроком — 9 месяцев с даты его изготовления, указанной на банке. .
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
