Тушка фермерской индоутки имеет желтый оттенок, поскольку птица выросла на кукурузном откорме. Кроме того, она свободно паслась во дворе и не получала антибиотики.
Мясо индоутки по структуре немного напоминает говядину. Оно не такое жирное, как у «обычных» домашних уток, а по вкусу близко к дичи. Мускусную утку можно готовить разными способами. Особенно аппетитной она получается запеченной целиком или тушенной в собственном соку. Мясо индоутки богато полезными элементами, среди которых калий, цинк и витамины группы В.
Продукт производится на экоферме, расположенной в Краснодарском крае.