Грибы Шимеджи коричневые 150г

Грибы шимеджи бывают разного цвета – от белого до коричневого.

Шимеджи очень любят японские повара, потому что у него плотная структура и великолепный сливочный вкус. Гриб быстро готовится и не разваливается после тепловой обработки (в сыром виде его не едят). Шимеджи можно подвергать любой кулинарной обработке – тушить, жарить, варить. Эти грибы хорошо оттеняют вкус мяса и рыбы, из них получается отличный гарнир.

В Японии и Тайланде любят Шимеджи во фритюре.  

Польза шимеджи

В грибах есть лецитин, который препятствует накоплению в организме холестерина.  Поэтому гриб полезен для сердечно-сосудистой системы.

Медики считают гриб Шимеджи отличным средством для профилактики онкологических заболеваний. Содержащиеся в них микроэлементы не дают развиваться опухоли.

Регулярное употребление грибов улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

В шимеджи много белка, витаминов и микроэлементов – включайте эти вкусные хрустящие грибы в свой рацион чаще.