Голубика сладкая богата минеральными солями, аскорбиновой, лимонной, никотиновой, яблочной, уксусной и щавелевой кислотами. В ней содержатся витамины группы В, А, К, РР, а также магний, кальций, фосфор и железо. Голубика необходима людям, имеющим проблемы со зрением, страдающим сахарным диабетом и варикозным расширением вен. Продукт сохраняет все свои полезные свойства даже после заморозки. Регулярное употребление голубики помогает вывести лишнюю жидкость, избавиться от отёков, нормализовать работу печени и поджелудочной железы, улучшить жизнедеятельность сердца, а также очистить сосуды.
Задействуйте голубику в приготовлении киселей, компотов, варенья, творожных кексов, запеканки, морсов, суфле и других десертов. Обратите внимание, что голубика является низкокалорийной ягодой, способствующей быстрому расщеплению жиров, поэтому диетологи советуют включать ее в рацион всем желающим похудеть и сохранить в хорошей форме свою фигуру.