Сазан каспийский ~1,2кг

Сазан – пресноводная рыба, которая относится к семейству карповых. Характерной чертой является широкий темно-серый спинной плавник.

Полезные свойства сазана

Мясо сазана содержит в себе жиры, насыщенные жирные кислоты, витамины группы В, микро- и макроэлементы, хром, фтор и другие полезные и необходимые для организма человека вещества. Благодаря содержанию легко усваиваемых белков рыбу можно употреблять и взрослым, и детям. Высокое содержание железа, обеспечивает правильное кровоснабжение в организме, рекомендуется употреблять в пищу людям, ведущим активный образ жизни.

Каспийский сазан в кулинарии

Сазан идеально подходит для вторых блюд, благодаря своему сладковатому и сочному мясу и ярко выраженному, насыщенному вкусу. Приготовить рыбу достаточно легко, сазана можно обжарить, запечь, нафаршировать, засолить или добавить мясо в салаты. Каспийский сазан хорошо сочетается с различными соусами.