4.41805

Икра лемонемы для жарки замороженная ~800г

вылов 2021 года, Дальний Восток,  арт. 026516
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
Изображениекупили 919 раз
Все товары этого поставщика
самый полезный отзыв
Золтан
Золтан
10 июля 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Вкусная, свежая, без посторонних запахов. Обваливаю с муке-соли-белом перце-травках, жарю не размораживая, в конце добавляю немного белого вина. Всегда распадается на кусочки, но это не мешает)
О товаре
Вес0.8 кг
СтранаРоссия
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 15,9г, жиры - 0,4г
Энергетическая ценность67 ккал
Составикра лемонемы
Условия хранения9 месяцев при температуре -18С
ГОСТТУ 10.20.15-002-00472124-2017

Икра лемонемы ястычная

Икра лемонемы - редкий, но очень вкусный деликатес. Чаще всего в продаже она встречается в вяленом виде, а в нашем интернет-магазине вы можете купить замороженную икру лемонемы для жарки. Небольшие кусочки икры с ястыками спрессованы в брикеты, которые можно жарить, не размораживая полностью.

Лемонема - это рыба семейства тресковых. От трески она отличается более нежным и сочным мясом. То же можно сказать и об икре лемонемы: она не такая сухая, как тресковая, хотя и содержит меньше жиров.

Как приготовить икру лемонемы?

Спрессованные брикеты икры удобнее всего просто пожарить на сковородке. При этом размораживать ее полностью не нужно: достаточно, чтобы она слегка подтаяла. Обязательно хорошо прожарить икру, чтобы не оставалось сырых участков. Из ястычной икры готовят также оладьи, блинчики, икряники или запеканки, но при этом ее следует предварительно очистить от пленок. Чтобы это сделать, пропустите икру через мясорубку.

Читать далее