Чир холодного копчения филе на коже ~450г

Чир – северная рыба семейства сиговых, которую вы можете купить в Москве. Популярен в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и малому количеству костей. Чир – хотя и низкокалорийная, но жирная рыба, поэтому копченый чир получается очень вкусным. При копчении не использовались химические добавки, консерванты и жидкий дым. Это полностью натуральный продукт.

Чем полезен чир?

Чир – дикая рыба, которая всегда жила в холодной, насыщенной кислородом чистой воде. В ее мясе много Омега-3 и Омега-6 ненасыщенных жирных кислот, микроэлементов (хром, фтор, цинк, никель, молибден, сера) и витаминов (группы В, РР, D).