Чечевица - это одна из самых древних культур на земле. Люди несколько тысячелетий назад оценили ее благотворное воздействие на наш организм, полюбили за вкус и питательные свойства. Чечевица, помеченная знаком Органик, выращена на экологически чистых землях без применения удобрений, химических веществ и ГМО. Это абсолютно натуральный продукт, который относится к группе здорового питания. Соотвествует самым строгим стандартам ЕвроСоюза.
Чечевица имеет высокую питательную ценность. Она чрезвычайно богата белком, витаминами А, В1, В2, С, РР, минералами - кальцием, железом, натрием, калием и фосфором. Она легко усваивается и полезна тем, кто страдает от анемии, усталости или физического истощения. Идеальна для приготовления супов и пюре. При варке красная чечевица становится золотистой.
Благодаря своим полезным свойствам, чечевица включена в состав многих диет. Бесценна как часть здорового рациона детей и подростков. Богатство волокон делают её очень полезной для правильной работы желудочно-кишечного тракта. Она помогает снизить уровень холестерина, очистить организм и сбалансировать нарушение уровня сахара в крови.
Рекомендации по приготовлению: чечевица Персидская не требует замачивания. Поместите промытую чечевицу в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, доведите до кипения. Варите 10 минут на слабом огне.