4.5805

Сериолелла мороженая ~1,25кг

1-1,5кг, 1шт , потрошеная, без головы, без хвоста, Новая Зеландия,  арт. 048607
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 469599
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение8
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 307 разИзображениедоставим завтра
749 ₽/1.25кг

586

₽/1.25кг
самый полезный отзыв
Тамара
Тамара
02 авг. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Прекрасная белая рыба. Лучше солить, выходит великолепно и совсем не жирная. Приходит чистая, разделанная. Спасибо.
О товаре
Вес1.25 кг
СтранаНовая Зеландия
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 22,03г, жиры - 5,45г, углеводы - 0,3г
Энергетическая ценность139,1 ккал
СоставSeriolella Punctata
Условия хранения24 месяца при температуре не выше -18С

Что за рыба сериолелла?

Сериолелла относится к масляным породам рыб. Этот крупный представитель обитает в умеренно теплых водах на большой глубине на открытых пространствах. Серебристая кожа рыбы имеет темноватый коричневый оттенок.

Высокие вкусовые качества сериолеллы делают ее востребованной среди покупателей. Это — самая жирная из всех масляных рыб. Мясо нежное, сочное, имеет плотную текстуру.

Основное место вылова сериолеллы — океанические просторы Новой Зеландии. После отлова рыбу потрошат, удаляют голову, хвост и замораживают штучно прямо в море. Сериолеллу фасуют в упаковку, в которой нет лишнего льда. Полностью сохраняется пищевая ценность и вкусовые характеристики продукта.

Приготовление сериолеллы

При довольно высокой жирности рыба содержит немного калорий, что необходимо при диетическом питании. Мясо отличается сочностью и отсутствием мелких костей. Нежнейшая консистенция сериолеллы позволяет готовить ее разными способами:

  • запечь в фольге с лимоном, зеленью и специями;
  • пожарить, предварительно замариновав в оливковом масле, специях и соевом соусе;
  • закоптить;
  • сварить;
  • приготовить на гриле;
  • сделать бутерброды для перекуса.
Читать далее