Нельма Таймырская замороженная ~5,5кг

Нельма таймырская - ценная рыба семейства лососевых, которая находится под охраной государства. Ее нельзя добывать в южных и центральных районах Сибири. Исключение сделано лишь для Севера. Нельма жила в чистой холодной воде, поэтому она не содержит искусственных красителей и стимуляторов роста, что делает ее экологически безопасным продуктом. В рыбе много Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, а также она богата калием, кальцием, магнием, фосфором, витаминами группы В, РР, Е, К.
Интересный факт! В нельме никогда не заводятся паразиты, поэтому ее можно есть даже сырой. Коренные жители Севера так и поступают. Если вы не хотите экспериментировать, то рыбу можно засолить, потушить, пожарить или запечь. А из головы и хвоста нельмы получится отличная уха. Вариантов приготовления достаточно!