|
5 г на 450 мл |
95-98° |
3-5 мин |
Этот превосходный чай мысленно отправляет нас вовсе не в Китай, где его выращивают и производят. В связи с ним уместнее вспомнить английскую королеву. Дянь Хун достаточно молодой сорт чая. Будущая королева Елизавета II отметила этот красный чай на лондонском аукционе в 1939 году. Вскоре после этого он быстро стал популярным, благодаря насыщенному вкусу и изысканному аромату. Для производства Дянь Хун используют молодые листочки вместе с нераскрывшейся почкой. Технология производства достаточна сложна. Собранный чай подвяливают, скручивают, затем прожаривают, чтобы остановить окислительные процессы.Настой Дянь Хун насыщенного красного цвета. В богатый вкус вплетаются ореховые нотки. На языке остаётся послевкусие, напоминающее сладковатый привкус сухофруктов. Вы можете купить чай Дянь Хун в нашем интернет-магазине. Можно заваривать проливным методом или используя классический заварочный чайник. Качество чайного листа позволяет выдерживать несколько проливов.