Бабас — популярная выпечка из дрожжевого теста. Равномерная ромовая пропитка делает мякиш очень сочным и добавляет легкую горчинку вкусу. Десерт не разваливается, не растекается и хорошо держит форму. Еще более выраженный вкус и кислинку выпечке придает изюм. Верхушку десерта украшает сладкая помадка. Бабас станет отличным угощением к чаю или кофе.