Налим якутский ~2,5кг
2-3кг, 1шт, замороженный, непотрошеный с головой, артикул 60731
Пищевая ценность на 100 г
18.8
Белки
0.6
Жиры
81
кКал
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Россия, Якутия
Тип упаковки
пакет
Вес
2.5 кг
Описание
Налим продается непотрошеным, потому что одна из самых ценных частей рыбы – это печень. Она составляет примерно 10% от общего веса налима, содержит больше витамина А и D, чем печень других рыб.
Полезные свойства налима
В мясе налима есть семь незаменимых аминокислот, витамины А, D, группы В, Е. Норма потребления витамина А для взрослого человека – 4 мг, в 100 гр. мякоти налима содержится 5 мг витамина А. Это покрывает суточную норму потребления. Мясо налима можно есть без опасения поправиться, его калорийность - всего 81 ккал. При этом налим – отличный источник белка, который усваивается на 98%.
Особенно налим необходим маленьким детям и беременным женщинам, так как его мясо повышает иммунитет.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Уху из налима лучше готовить зимой. В это время рыба начинает готовиться к нересту (периоду размножения). Соответственно, в её организме происходит ряд физиологических изменений. Она активно набирает вес, запасается жиром. Благодаря этому значительно улучшаются вкусовые качества рыбы.
Существует множество рецептов приготовления налимьей ухи. Каждый из них имеет ряд особенностей и маленьких хитростей, используемых в процессе готовки.
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
