Салат из папоротника — необычный деликатес с Дальнего Востока. Понравится тем, кто любит пикантные закуски и хочет новых гастрономических открытий! По текстуре стебли папоротника немного напоминают грибы. Такие же упругие, маслянистые, но при этом волокнистые и мягкие. Соевый соус, масло и специи создают сбалансированный, в меру острый вкус. Салат можно есть просто так, подавать с отварным картофелем, рисом или в качестве гарнира к мясу.