5.0705

Дори тушка замороженная ~1,2кг

0.5-0.7кг, 2шт, потрошеная, без головы, глазурь не более 5%, Новая Зеландия,  арт. 068052
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 399439
Выберите доступный вес 1шт
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение7
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 498 разИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика
527 ₽/1.2кг

479

₽/1.2кг
самый полезный отзыв
Виктория
Виктория
08 окт. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Это очеееееень вкусно! Беленькая нежная рыбка! Запекла в духовке. Перец, соль, лимон. Отвал башки! Теперь любовь навсегда! Буду заказывать еще не раз! Спасибо!
О товаре
Вес1.2 кг
СтранаНовая Зеландия
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 19,2, жиры - 8,1г, углеводы - 1,5г
Энергетическая ценность114 ккал
Составрыба дикая, вода. Глазури не более 5%
Условия хранения12 месяцев при температуре -18 С

Дикая морская рыба дори принадлежит к семейству солнечниковые. Часто ее ошибочно называют гибридом палтуса и камбалы, так как вкус и другие свойства этой рыбы действительно напоминает камбаловых. Отсюда же и распространенное в обиходе название орео-палтус. Сходство этих рыб связано с похожим ареалом обитания и условиями жизни, но родственными эти виды не являются. Дори обитает в чистой воде на большой глубине, встречается в Атлантическом, Тихом или Индийском океане. В нашем интернет-магазине вы можете купить рыбу дори из Новой Зеландии. В продаже уже потрошенные тушки без головы по доступной цене.

Приготовление рыбы дори

Дори - замечательная по своим кулинарным свойствам рыба с плотным белым мясом. Она понравится даже тем, кто совсем не любит рыбу, а справится с ней даже начинающий кулинар. У нее приплюснутое тело и большая, почти на полтушки, голова с большими выпуклыми глазами. Поэтому в продажу она поступает обычно уже без головы. Толстая кожа без чешуи очень легко снимается. Мелких костей нет совсем, только хребет, который так же легко отделяется. Разделать эту рыбу на филе не составит никакого труда.

Дори можно приготовить любым способом: пожарить, запечь, отварить. Из нее получится отличный наваристый бульон. Кожа в процессе готовки становится мягче, поэтому предварительно снимать ее необязательно. Если вы запекаете или жарите рыбу, кожа получится хрустящей и поджаристой. Готовить можно целиком, порезать на куски или разделать на филе - мясо в любом случае будет сочным и нежным.

Читать далее