Черная соль - отличная замена популярной поваренной соли. В результате мелкого помола она теряет свой темный цвет и приобретает нежный розовый оттенок. Продукт имеет очень яркий вкус и аромат. Многие отдают ему свое предпочтение из-за того, что он не задерживает воду в организме. Это объясняется низким содержанием хлорида натрия.
Черную соль добывают на вулканических островах Гавайев. Она обогащена различными минералами. Например, магнием, кальцием, калием, цинком, медью, йодом, селеном и другими ценными веществами. Все вместе они оказывают положительный эффект на здоровье человека, а именно: