Кабачок свежий ~350г

Кабачок — это овощ, широко культивируемый во многих странах, подвид тыквы. Обладает плотной, при этом нежной и сочной мякотью.

Полезные свойства кабачков

Кабачки богаты калием, железом, витамином С, каротином, органическими кислотами, клетчаткой, витаминами группы В и РР, при этом легко усваиваются и обладают очень низкой калорийностью, оказывают стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт. Являются диетическим продуктом, который чрезвычайно полезен для рациона спортсменов, людей с проблемами пищеварения или идущим на поправку после болезни, для детского питания. В овоще содержатся пищевые волокна, которые эффективно выводят из организма токсичные вещества, избыток жидкости и холестерина.

Варианты приготовления кабачков

Кабачки можно приготовить как основное блюдо, так и в качестве ингредиента. Из них можно готовят оладья, супы-пюре, также они подходят для тушения и фаршировки. Некоторые употребляют кабачки в сыром виде, добавляя их в различные салаты.