5.03405

Котлеты от Шефа из горбуши 400г

4шт в упаковке, Дальневосточные, ручная работа, авторский рецепт, Деликатеска,  арт. 066732
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение34
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 3 тыс. разИзображениедоставим 11.10

299

₽/0.4кг
самый полезный отзыв
Лидия
Лидия
20 сент. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Котлеты вкуснейшие! Открываешь упаковку - изумительный аромат, сразу хочется поскорей пожарить :) Ни намека на специфический рыбный запах. Вкус, консистенция - все просто супер. Огромное спасибо шефу.
О товаре
Вес0.4 кг
СтранаРоссия, Московская область
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 18,5г, жиры - 6,7г, углеводы - 2,6г
Энергетическая ценность143,9 ккал
Составфиле горбуши, лук репчатый, масло растительное, сливки 22%, соль пищевая, перец черный молотый, хлеб белый, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сухари панировочные
Условия хранения90 суток при температуре не выше -18С и относительной влажности воздуха 80-95%
ГОСТТУ 10.20.11-279-79036538-2017

Попробуйте натуральные котлеты из горбуши ручной лепки нашего собственного производства. Для приготовления этих котлет мы используем только чистое отборное филе дикой дальневосточной горбуши. Чтобы они были сочными и нежными, добавляем яйцо, натуральные густые сливки, сливочное масло, белый хлеб и репчатый лук. А для аппетитной хрустящей корочки используем панировочные сухари.

Котлеты приготовлены по авторскому рецепту шеф-повара Павла Галковского, специалиста с более чем 20-летним опытом работы. Павел работал бренд-шефом ряда московских ресторанов, специализировался на приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов. Возглавляет собственное производство магазина «Деликатеска.ру», разрабатывает рецепты для наших полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов.

Способ приготовления:

Размороженные котлеты обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета с двух сторон, примерно по 1,5 минуты, затем довести до готовности в духовке, при температуре 200С 15 минут. Если продукт заморожен, то до готовности доводить в духовке при температуре 200С 30 минут.

Читать далее