Вафли «Льежские оригинальные» — настоящая гастрономическая достопримечательность одноименного города в Бельгии. Для приготовления этой выпечки используется густое дрожжевое тесто. По сравнению с брюссельскими вафлями, льежские имеют более плотную структуру и хрустящую карамельную корочку. Последняя обеспечивает термостабильный вид сахара. Такая добавка не только придает характерный вид изделиям, но и улучшает их вкус.
Льежские вафли станут изумительным дополнением к чашке кофе или чая, свежему молоку или стакану сока. При желании их можно подать с топпингом из шоколада или с шариками пломбира.
Способ приготовления
Разморозьте изделия при комнатной температуре. Разогрейте в тостере в течение 15-30 секунд, в духовке при 150 градусах или вафельнице. Можно подавать холодными после дефростации.