Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 4 комментария
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Ирина Антонова
Покупает с 2014 г.
166 отзывов
Ирина Антонова
Покупает с 2014 года
166 отзывов
Витаминный король
05 августа 2025
Скажите, пожалуйста, в отличие от кабачков и цуккини сколько по времени они готовятся при тушении? Жарить их, наверно, не удобно ☺️ Спасибо!
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
05 августа 2025
Добрый день, Ирина Андреевна! Желтые патиссоны при тушении обычно готовятся чуть дольше, чем кабачки и цуккини, потому что они могут быть более плотными. Обычно на тушение они требуют примерно 10–12 минут, чтобы стать мягкими и ароматными. Время может зависеть от кусочков — чем мельче нарезаны, тем быстрее они приготовятся.
Алия
18 января 2024
Добрый день, когда товар будет в наличии?
Отдел лояльности
18 января 2024
Добрый день, Алия! Поставка ожидается летом.
Анастасия
28 августа 2023
Средний диаметр плодов укажите, пожалуйста
Отдел лояльности
28 августа 2023
Добрый день, Анастасия! Плоды разнокалиберные, их размер в зависимости от партии может меняться, поэтому указать средний размер, к сожалению, невозможно.
Наталья
Покупает с 2016 г.
1 отзыв
Наталья
Покупает с 2016 года
1 отзыв
Витаминный король
13 июля 2022
Добрый день! Подскажите пожалуйста рецепт маринованных патиссон на зиму...Спасибо
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
13 июля 2022
Добрый день, Наталья! Для маринования отлично подходят молодые плоды диаметром 5 – 6 сантиметров. Если патиссоны крупнее, порежьте их большими кусочками и бланшируйте — опустите в кипящую воду на 3 – 4 минуты, а после обязательно обдайте холодной. Количество ингредиентов рассчитано на трёхлитровую банку. Плотно утрамбовывайте патиссоны внутри. В зависимости от размера плодов нужное количество иногда меняется. Воды для маринада требуется в среднем литр – полтора. Кипятите её для заливки с небольшим запасом, из-за различной формы и размера плодов может понадобиться разный объём жидкости. Ингредиенты: патиссонов 1,5 кг., острый перец 1/3 часть, чеснок 3 – 4 зубчика, петрушка или укроп 3 – 4 веточки, душистый перец 3 – 5 горошин, лавровый лист 1 шт., гвоздика 2 – 3 бутона, вода питьевая, соль 2 столовые ложки., сахар 2 столовые ложки, уксус 9% 2 столовые ложки. Патиссоны вымойте, удалите плодоножки. Маленькие оставьте целыми, покрупнее нарежьте крупными кусочками. Банки и крышки обязательно простерилизуйте перед тем, как начать готовить. На дно банки поместите острый перец, чеснок, зелень, душистый горошек, лавровый лист и гвоздику. Сверху плотно уложите патиссоны. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 20 – 30 минут. Слейте воду в кастрюлю, засыпьте соль и сахар. Вскипятите, добавьте уксус и залейте банку маринадом. Закатайте. Закатанные банки поставьте дном вверх, заверните в одеяла или полотенца, пока не остынут. После храните заготовки в тёмном прохладном месте.
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
