4.0205
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Приготовление роллов "Калифорния" в домашних условиях

Приготовление роллов в домашних условиях - это легко и просто! В данной статье Вы узнаете, как приготовить роллы «Калифорния» дома. Роллы «Калифорния» - это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире!

Так что готовим суши и роллы в домашних условиях и не тратим время и деньги на походы в японские рестораны!

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Очень простой
Изображение
2 порции
Изображение
Комментарии (2)

Ингредиенты

Совет
Изображение

Приготовление

  • 1
    Кладем бамбуковый коврик для закручивания роллов на плоскую поверхность, оборачиваем его пищевой пленкой, что позволит его легко очищать.
  • 2
    Положите лист Нори поверх коврика. Затем выложите специально приготовленный рис для суши тонким слоем на поверхность листа Нори.
  • 3
    Убедитесь, что рис равномерно покрывает Нори и основательно прижмите его.
  • 4
    Переверните Нори таким образом, чтобы слой риса был снизу. Горизонтально вдоль центра листа положите ломтики авокадо. Выдавите полоску майонеза вдоль авокадо. Если майонез находится в упаковке, которая не позволяет выдавливать его, просто нанесите его вдоль линии плоскостью ножа. Распределите крабовое мясо поверх майонеза.
  • 5
    Убедитесь, что начинка лежит равномерно — это позволит завернуть хороший ролл.
  • 6
    Аккуратно приподнимите ближний к вам край коврика и загибайте его так, чтобы получилась цилиндрическая форма.
  • 7
    Подоткните края листа нории с помощью ваших пальцев рук, чтобы полностью докрутить ролл.
  • 8
    Продолжайте, нежно, поджимать коврик пальцами рук чтобы придать роллам требуемую форму.
  • 9
    Чтобы закончить ролл, положите его в контейнер с икрой и вращайте его до тех пор, пока вся поверхность ролла не покроется тонким слоем икры. Если нет такого большого количества икры, то можно просто руками равномерно прижимать икру к поверхности ролла.
  • 10
    Остается только разрезать ролл на равные части.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 2 вопроса
Ирина
Ирина
13 апреля 2018
Хорошо бы добавить картинки к этой инструкции или видео.
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
13 сентября 2018
Добрый день, планируем провести прямой эфир по приготовлению данного ролла 27.09 с 13 до 15, время пока уточняется.
Зилова Татьяна Григорьевна
Зилова Татьяна Григорьевна
03 августа 2017
Авокадо и крабовое мясо положили,а огурцы для чего?
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
03 августа 2017
Огурцы идут в стандартном варианте калифорнии ролла.