- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Как разделать конечности краба
Морепродукты
Ингредиенты
- 1-2 шт.
Конечности камчатского краба899 ₽/0.25 кг899 ₽/0.25 кг
Как разделать конечности краба
Как быстро разделать конечности краба? Как извлечь сочное, нежное мясо и получить удовольствие от процесса? Поверьте, вам не понадобится молоток или плоскогубцы. Достаточно взять хорошие кухонные ножницы и перчатки. А как дальше действовать, мы покажем.
Сложный
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Конечности краба разморозить залив кипятком. - 2
Надеть перчатки, отделить фаланги одну от другой. - 3
Разрезать ножницами с одной стороны панцирь. - 4
Вынуть мясо. Удалить хитиновые пластины. - 5
Из клешней краба вынуть мясо. Удобнее это сделать пинцетом. - 6
Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
