- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Острые кальмары
Морепродукты
Ингредиенты
- 450 г
Кальмар Командорский очищенный449 ₽/0.45 кг449 ₽/0.45 кг - 2 зубчикаЧеснок молодой
- 80 г
Соус чили с чесноком219 ₽/0.24 кг219 ₽/0.24 кг - 30 г
Соус соевый119,99 ₽/0.15 л119,99 ₽/0.15 л - 30 г
Мед натуральный цветочный329 ₽/0.35 кг329 ₽/0.35 кг - 30 г
Масло оливковое919 ₽/1 л919 ₽/1 л - 10 г
Семена кунжута белые обжаренные69,99 ₽/0.1 кг69,99 ₽/0.1 кг - 50 г
Салат Руккола свежий249 ₽/1 уп249 ₽/1 уп
Острые кальмары
Нежнейшие кальмары в остром соусе.
Простой
2 порции
231 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
21
Белки
11
Жиры
12
Углеводы
231
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Для маринада смешать натертый чеснок, половину соуса чили, соевый, мед и оливковое масло. - 2
Кальмары разморозить на нижней полке холодильника. Очистить от пленки. Нарезать с верхней стороны на полоски, не прорезая нижнюю. - 3
Кальмары переложить в емкость, залить маринадом, хорошо перемешать. - 4
Жарить на гриле по 1 минутке с каждой стороны. - 5
На тарелку для подачи выложить рукколу и обжаренные кальмары. Оформить соусом, посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
