Морепродукты

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная
109,99 ₽/1 кг
400 г
109,99 ₽/1 кг
Яйцо куриное
189,99 ₽/1 уп
2 шт.
189,99 ₽/1 уп
Сметана
159,99 ₽/0.3 кг
2 ст. л.
159,99 ₽/0.3 кг
Молоко 3,5-6%
50 г
Масло сливочное
349 ₽/0.185 кг
2 ст. л.
349 ₽/0.185 кг
Соль
99,99 ₽/0.5 кг
1/2 ч. л.
99,99 ₽/0.5 кг
Для начинки:
Креветки тигровые очищенные
369 ₽/0.25 кг
400 г
369 ₽/0.25 кг
Сыр мягкий
359 ₽/0.4 кг
70 г
359 ₽/0.4 кг
Масло оливковое
739 ₽/1 л
30 г
739 ₽/1 л
Чеснок (зубчик)
2 шт.
Соль
99,99 ₽/0.5 кг
по вкусу
99,99 ₽/0.5 кг

08 августа 2024

1314

Шанежки с креветками

Шанежки,шаньги — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого или песочного теста. Их пекли с различными начинками. На сегодняшний день используется в основном картофельное пюре или творог. Но могут быть и сложные начинки, например, креветки, сыр и чеснок.

Средний

5 порций

45 мин

444 кКал/100г

Пищевая ценность на 100 г

23
Белки
16
Жиры
50
Углеводы
444
кКал

Анна Прохорова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Для теста смешать муку, яйцо, сметану, молоко, масло и соль.
2
Вымесить тесто. Убрать в пакет. Дать постоять 10-15 минут.
3
Тесто разделить на 8-10 кусочков. Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной 0,4мм. В центр лепешки выложить размороженные креветки. Придать форму.
4
Выложить на креветки нарезанный чеснок, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сыром.
5
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Приятного аппетита!