Рыба

Ингредиенты

Стейк из семги
1990 ₽/1 кг
4 шт.
1990 ₽/1 кг
Приправа для гриля
по вкусу
Лук красный
99,99 ₽/1 кг
1 шт.
99,99 ₽/1 кг
Кабачки
419 ₽/0.8 кг
1 шт.
419 ₽/0.8 кг
Перец сладкий
499 ₽/0.65 кг
1 шт.
499 ₽/0.65 кг
Баклажан
289 ₽/0.75 кг
1 шт.
289 ₽/0.75 кг
Помидоры розовые
389 ₽/0.6 кг
1-2 шт.
389 ₽/0.6 кг
Кинза свежая
99,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
99,99 ₽/0.05 кг
Масло оливковое
859 ₽/1 л
4 ст. л.
859 ₽/1 л
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Перец черный молотый
59,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
59,99 ₽/0.01 кг

18 апреля 2014

1043

Стейк лосося на углях

Лосось - полезная и вкусная рыба, особенно, если пожарить на решетке на углях. Ароматный, нежный стейк с свежими овощами или овощами гриль по полнит вашу коллекцию блюд на свежем воздухе.

Очень сложный

4 порции

10 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Приготовление

1
Стейк лосося или семги разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2
Замариновать с солью, перцем, оливковым маслом и приправой для гриля. Оставить на 15 минут.
3
Подготовить овощи гриль: перец нарезать крупными кусочками, лук красный дольками, помидоры на 2 части, цукини и баклажаны кружочками, толщиной 1-1,5см. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. Обжарить на гриле.
4
Обжарить стейки на решетке с двух сторон по 4-5 минут, до готовности.
5
Подать с овощами гриль и зеленью