- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Треска с жареным картофелем
Рыба
Ингредиенты
- 300 г
Филе трески999 ₽/0.7 кг999 ₽/0.7 кг - 40 г
Масло оливковое1369 ₽/1 л1369 ₽/1 л - по вкусу
Укроп свежий49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг - 2-3 шт.
Розмарин свежий129,99 ₽/0.05 кг129,99 ₽/0.05 кг - 1-2 шт.
Помидоры черри229 ₽/0.25 кг229 ₽/0.25 кг - 20 г
Лайм133,99 ₽/0.2 кг133,99 ₽/0.2 кг - 3-4 шт.
Чеснок (зубчик)179,99 ₽/0.25 кг179,99 ₽/0.25 кг - по вкусу
Соль139,99 ₽/0.5 кг139,99 ₽/0.5 кг - 100 г
Сыр Пармезан279 ₽/0.2 кг279 ₽/0.2 кг - 5-6 шт.
Картофель147,97 ₽/2.5 кг147,97 ₽/2.5 кг
Треска с жареным картофелем
Нежное, сочное филе трески с ароматными травами под тертым сыром в дуэте с жареным картофелем - вкусный и сытный обед.
Сложный
2 порции
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Необходимые продукты. - 2
Филе трески замариновать в оливковом масле с розмарином, дольками раздавленного чеснока, специями, ломтиком лайма и помидором черри. - 3
Картофель хорошо промыть и нарезать на 4 части (если крупный, то на 6-8 частей). - 4
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить раздавленный чеснок и веточку розмарина, немного прогреть. - 5
Затем розмарин и чеснок убрать и обжарить картофель до готовности и румяной корочки. - 6
На отдельной сковороде обжарить на слабом огне треску вместе с маринадом (получается эффект паширования в масле на низкой температуре). - 7
Готовую рыбу посыпать натертым сыром. - 8
Готовую треску подать с жареным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Класс!!! Просто КЛАСС!!!
Супер!
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
