Лукум — это сладость, известная с давних времён в Греции и многих странах Средиземноморья. Она представляет собой желеобразное кондитерское изделие, состоящее из сахарного сиропа и крахмала. Также в лукум добавляют цукаты, мёд, ядра орехов, сухофрукты, какао и сливки.
Для приготовления лукума сахарный сироп уваривают до такой консистенции, при которой он остаётся мягким (если переборщить, то получатся обыкновенные конфеты). Готовую сладость часто посыпают пудрой, кокосовой стружкой, тёртым шоколадом или кунжутом.
Виды лукума
Помимо состава, эти кондитерские изделия могут отличаться формой. Лукум может представлять собой двухслойный рулет, цельный параллелепипед или маленькие фигурки. Последний вариант особенно нравится детям.
Интернет-магазин «Деликатеска.ру» предлагает богатый ассортимент греческого лукума от лучших производителей. Покупайте эту сладость или наборы с ней с помощью мобильного приложения, по телефону или через этот сайт. Доставка по Москве и ближайшему Подмосковью сэкономит ваше время, а профессиональное обслуживание сделает покупку приятной.