Нежное мясо свинины коптится холодным дымом ольховых опилок – так и получается сырокопченый карбонад. Обратите внимание – в составе ничего лишнего, только свинина и соль. Жидкий дым и соевый белок не использовались.
Карбонад станет украшением любого праздничного стола. Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как закуска под спиртное.
При производстве карбонада использовалось мясо домашних свиней, выращенных без применения гормонов роста и антибиотиков.
В этом продукте много витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот. Карбонад полезен для здоровья.