4.99605

Филе судака замороженное мелкое ~ 1кг

10-18шт, категория А, Россия,  арт. 042977
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение96
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 11 тыс. разИзображениедоставим 18.10

599

₽/1кг
самый полезный отзыв
Лилия
Лилия
05 авг. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Отличные судачки! Даже для меня, ненавидящей запах жарящейся рыбы, эти филешки просто чудо! Никакой вони, косточки, нашедшиеся в килограммовой упаковке, можно сосчитать по пальцам одной руки. И сохранность прекрасная, никакой лишней воды, рыба практически сухая после размораживания. А уж если перед жаркой обвалять в панировочных сухарях из любимого магазина https://www.delikateska.ru/product/37615 , то вообще песня!
О товаре
Вес1 кг
СтранаРоссия, место промысла: Волго-Каспийский бассейн
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 18г, жиры - 1г; Витамины: В1 - 0,08мг, В2 - 0,11мг, РР - 0,1мг
Энергетическая ценность83 ккал
Составмассовая доля глазури 4%
Условия хранения10 месяцев при температуре не выше -18С
ГОСТГОСТ 3948-2016

Рыба относится к семейству окуневых, добывается путем дикого вылова в пресных водоемах Ростовской области. Судак очень требователен к качеству воды, он обитает исключительно в чистых реках и озерах. Филе проходит высококачественную обработку, соответствующую государственному стандарту, не содержит остатков костей.

Чем полезен судак?

Мясо судака - диетический продукт с высокой пищевой ценностью: в нем много легкоусвояемых белков, при этом минимальное количество жира, присутствуют практически все существующие аминокислоты, множество антиоксидантов, витамины группы B, фосфор, селен, марганец, йод. Продукт относится к рекордсменам по количеству кобальта, регулирующего работу поджелудочной железы, системы кровообращения, обмен веществ. Рыбу рекомендуется включать в меню спортсменов и людей, проходящих восстановление после болезни, она прекрасно подойдет для питания женщин во время беременности и детского меню. Введение в рацион судака в вареном виде, а также приготовленного на пару или на гриле, очень эффективно для избавления от лишнего веса и наращивания мышечной массы.

Что приготовить из судака?

Мясо судака широко использовалось в традиционных рецептах русской кухни: из него готовили уху, кулебяки и расстегаи, припускали в огуречном рассоле или белом вине. Эта рыба хорошо подходит для приготовления тельного - блюда из рубленого рыбного фарша, известного еще из русских кулинарных книг XVI в. во множестве различных вариаций, которые можно повторить и на современной кухне.

Судак обладает тонким вкусом и ароматом, поэтому требует минимального времени приготовления и количества специй. При отваривании, жарке или запекании он отлично сочетается с лимонным соком, белым вином, огуречным рассолом, яично-масляным соусом. Особенно хорошо приготовить белую нежную рыбу в кляре, тесте, пергаменте или мультиварке.

Читать далее