Сервелат Финский варено-копченый Деликатеска 330г
категория В, артикул 37961
Пищевая ценность на 100 г
13
Белки
28
Жиры
1
Углеводы
308
кКал
Состав
свинина, шпик, вода питьевая, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), усилитель вкуса и аромата (Е 621), регуляторы кислотности (6575, 8450 (IV), Е451 (1), Е331 (11)), сахара (лактоза, мальтодекстрин, виноградный сахар, декстроза), экстракты пряностей, антиокислители (Е301.316), экстракты дрожжей, молочные белки, животные белки (плазма свиной и говяжьей крови, говяжий коллагеновый белок) стабилизаторы (Е450 (iv), Е452 (II)), ароматизаторы натуральные (олеорезины: мускатного ореха, черного перца, кориандра), порошок гемоглобина, краситель натуральный (кармин)
Срок годности, условия хранения
45 суток при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%
Страна
Россия, г.Москва
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.33 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9213-050-01847158-15
Описание
Продукт производится на семейном предприятии, расположенном в Москве, из отечественного сырья с использованием современного оборудования и соблюдением высоких стандартов качества.
История продукта
Сервелат - это деликатесный вид колбасы, известный еще с XVI в., когда для его приготовления к свинине добавляли шпик, сыр и экзотические специи, при этом колбасу не коптили, а обваривали кипятком. Родиной сервелата принято считать Швейцарию, в наши дни он включен в Список кулинарного достояния этой страны. Во время проведения Московской Олимпиады 1980 г. в Советский Союз было доставлено большое количество высококачественных колбас из Финляндии, которые настолько полюбились потребителям, что было решено запустить отечественное производство сервелата. В соответствии с классическим рецептом, используемым и в наши дни, варено-копченый сервелат готовят путем копчения с последующей варкой паром, вторичным копчением и сушкой.
С чем вкуснее есть сервелат
Колбаса хороша и в виде привычного многим бутерброда, однако может стать и вкусным ингредиентом более сложных блюд. Добавьте ее в омлет, на домашнюю пиццу, используйте при приготовлении мясной солянки или окрошки. Попробуйте также сытную закуску для большой компании - кашу из гороха или чечевицы с сервелатом, в которую можно добавить и другие копчености.
