Котлеты по-киевски рубленые Деликатеска ~600г

Ольга, жаль, что котлеты не оправдали ожиданий. Укроп — важная часть рецептуры: он придаёт котлетам аромат и сочность. При готовке вкус зелени смягчается и гармонично сочетается с мясом и сливочными нотками. Попробуйте запекать котлеты в духовке — так вкус будет сбалансированнее. Передадим ответственным коллегам ваше замечание для проверки товара.

Ирина, это авторская рубленая интерпретация знаменитого блюда — фарш делает котлету мягче, а лук добавляет сочности. При этом производитель сохранил главное: натуральный состав и начинку из настоящего сливочного масла с укропом.

Здравствуйте, Галина! Большое спасибо за подробный отзыв и за то, что поделились своим опытом — особенно ценно, что вы сравнили две покупки. Ваше замечание о нестабильности качества очень важно для нас — мы обязательно: передадим ваши замечания производителю и запросим расследование причин отклонения во второй партии; проведём внеплановую дегустацию текущих партий котлет.

Добрый день, Яна! Спасибо за отзыв. Котлеты имеют мягкую консистенцию за счет добавления сухого цельного молока и яичного меланжа. Эти ингредиенты делают структуру более нежной и пышной, что может восприниматься как рыхлость в сравнении с плотным домашним мясом. Специфический аромат при жарке и привкус жира, который вы отметили, связаны с использованием натурального сливочного масла и репчатого лука. При термической обработке сочетание животного жира и лукового сока дает насыщенный аромат, который для многих ассоциируется с традиционной кулинарией. Замечание направили в отдел контроля качества для проверки партии товара на складе.

Добрый день, Кристина! Спасибо за отзыв. Сожалеем, что котлеты по‑киевски показались вам слишком солёными и не оправдали ожиданий по начинке. Блюдо изготовлено по ТУ с соблюдением утверждённой рецептуры. Ваше замечание о вкусе передано технологам для анализа.

Добрый день, Александра Ивановна! Котлеты по-киевски из рубленного куриного мяса.

Добрый день, Регина! Их можно готовить на сковороде и во фритюре. Если готовити на сковороде то: размороженные котлеты обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета с двух сторон примерно по 1,5 минуты. Затем довести до готовности в духовке при температуре 200С в течение 15 минут. Если продукт заморожен, то до готовности доводить в духовке при температуре 200С около 30 минут. Если готовите во фритюре то: разогрейте растительное масло во фритюре или глубокой сковороде до температуры 170-180°C. Осторожно опускайте размороженные котлеты во фритюр, не перегружая сковороду. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, обычно это занимает по 4-5 минут. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте котлеты горячими, с гарниром по вашему вкусу (например, картофельное пюре или свежий салат). Приятного аппетита!

Добрый день, Ирина! В упаковке 4-5 штук котлет.