Грудинка свиная на кости охлажденная на шкуре ~1,1кг РАСПРОДАЖА

Свиная грудинка на кости — натуральный фермерский продукт. Отруб берут из животных мясной породы, поэтому он содержит меньше жира. Грудинка абсолютно свежая и никогда не замораживалась. Также важно, что она выделяет минимум жидкости при приготовлении.
Свиная грудинка включает мясо с плотной текстурой и солидной прослойкой жира. Кость является «проводником» тепла при термической обработке. Поэтому она позволяет дополнительно смягчить сочное мясо и сделать его нежнее. Грудинка на кости подходит для создания бульонов или запекания в духовке.

Разделка отрубов нашего собственного производства.