Колбаса варено-копченая домашнего копчения Деликатеска 450г
артикул 13051
Пищевая ценность на 100 г
14
Белки
30
Жиры
330
кКал
Состав
свинина, шпик свиной, говядина, вода, эмульсия свиной шкурки (шкура свиная, вода, соль, стабилизаторы Е471, 6472с), молоко сухое цельное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), крахмал картофельный, Загуститель: каррагинан, регулятор кислотности: трифосфат, сахара, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: изоаскорбат натрия, ароматизатор, стабилизаторы (пиро- и полифосфаты, цитрат натрия), специи, антиокислитель: аскорбиновая кислота, экстракты специй, животный белок. Содержит белок пшеницы глютен, продукт переработки молока
Срок годности, условия хранения
45 суток при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха не выше 80%. После вскрытия упаковки хранить не более 15 суток
Страна
Россия, г. Ростов
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.45 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9213-025-21728013-09
Описание
Колбаса варено-копченая домашнего копчения сделана из отборного мяса, приготовленного по старинным рецептам с использованием натурального копчения. На срезе колбаса радует глаз равномерной текстурой и красивым розовым цветом. Вкус богатый, с легкой солоноватостью и приятным копченым оттенком. Идеально подходит для бутербродов, закусок или праздничных тарелок. Можно нарезать тонкими ломтиками или крупными кусочками — в любом виде она остается сочной и ароматной.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Ошпарить кипятком. Подержите колбасу 2–3 секунды в кипятке, а потом сразу под холодной водой — оболочка станет податливее и легче снимется.
Сделать продольные надрезы. Аккуратно надрежьте шкурку вдоль батона, не задевая мякоть, — дальше она отойдёт гораздо проще.
Немного подморозить. Положите колбасу в морозилку на 15–20 минут: оболочка станет чуть хрупче и будет отделяться лучше.
Чистить до нарезки. Проще снимать шкурку с целого батона, а не с отдельных кусочков — так меньше риска оторвать часть колбасы вместе с оболочкой.
