Икра черная стерляди Cavivar — изысканный деликатес, воплощающий вековые традиции русского икорного искусства. Мелкие аккуратные икринки темно‑серого оттенка отличаются особой нежностью и упругостью: их тонкая оболочка легко раскрывается, высвобождая насыщенный, многогранный вкус с тонкими морскими нотами и деликатным ореховым послевкусием.
Подавать икру рекомендуется охлажденной — на льду или в специальной икорнице. Она идеально сочетается с тонко нарезанным белым хлебом, сливочным маслом, перепелиными яйцами или легким крем‑сыром. Для утонченного гастрономического опыта дополните подачу бокалом охлажденного сухого шампанского или полусладкого белого вина.