Изображение5Изображение
ИзображениеБлижайшая доставка...завтра с 6:00
Указать адрес доставки
ИзображениеНовинки
Например,
Изображение
Изображение
Изображение
Корзина пока пуста
Выбирайте понравившееся товары в нашем каталоге и добавляйте их в корзину
В каталог
Изображение
ИзображениеИзображение
Изображение
thumb-Утиный окорочок в маринаде Конфи с/м от Шефа ~600г-0}
thumb-Утиный окорочок в маринаде Конфи с/м от Шефа ~600г-1}
thumb-Утиный окорочок в маринаде Конфи с/м от Шефа ~600г-2}
Утиный окорочок в маринаде Конфи с/м от Шефа ~600г-0}
Утиный окорочок в маринаде Конфи с/м от Шефа ~600г-1}
Изображение
Изображение4.9
13 отзывов
Изображение
ИзображениеГоден до 26.09.26

Утиный окорочок в маринаде Конфи с/м от Шефа ~600г

замороженный, авторский рецепт, Деликатеска, артикул 13500

Наша марка
ИзображениеВесовойИзображение
669 ₽
1115 ₽/кг
ИзображениеДоставим завтра
ИзображениеНаличие в магазинах

Пищевая ценность на 100 г

  • 12.42

    Белки

  • 32.37

    Жиры

  • 0.56

    Углеводы

  • 340,06

    кКал

Состав

утиный окорочок, маринад (масло оливковое, масло растительное, чеснок свежий, соль пищевая выварочная, специи и пряности; паприка сладкая, розмарин свежий, тимьян свежий, перец Чили свежий, перец черный молотый)

Срок годности, условия хранения

6 месяцев при температуре не выше -18С

Страна

Россия, г. Москва

Тип упаковки

вакуумная упаковка

Вес

0.6 кг

ГОСТ/ТУ

ТУ 10.13.14-267-79036538-2020

Описание

Утиный окорочок Конфи от Шефа, выдержанный в собственном жире при низкой температуре, отличается нежной текстурой и насыщенным глубоким вкусом. Кожица утки хрустящая и золотистая, а мякоть сохранила все соки и ароматы. В этом блюде с богатым вкусом гармонично сочетаются легкая пикантность и деликатная сладость. Такой окорочок станет великолепным выбором как для праздничного стола, так и для особого ужина в кругу близких, прекрасно сочетаясь с различными гарнирами и соусами.

Способ приготовления: 1.Перед приготовлением рекомендуется разморозить. 2.Разогреть духовку до 160 С. 3.Распечатать аккуратно пакет и достать утиные ножки в маринаде. 4.Переложить на противень с пергаментом, и заверните в него ножки чтобы не вытекал маринад. 5.Запекайте до готовности 1,30 минут. 6.Можно так же запекать в фольге.
Подробнее о товареИзображение
Изображение

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Отзывы
Всего 13 отзывов
Сортировать по:
  • ДатеИзображение
  • РейтингуИзображение
  • ПолезностиИзображение
Только с фото
Галина
Галина
Изображение Покупает с 2017 г.
Изображение 41 отзыв
15 февраля 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Отличные окорочка. Вкусно)
Полина
Полина
Изображение Покупает с 2020 г.
Изображение 241 отзыв
03 февраля 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Очень вкусно и легко приготовить! Сделала все как написано в рецепте.
Ольга
Ольга
Изображение Покупает с 2018 г.
Изображение 183 отзыва
21 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Очень вкусно и просто получается, спасибо Шефу!
Романова Инна
Романова Инна
Изображение Покупает с 2021 г.
Изображение 310 отзывов
15 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Хороший продукт. На 140 в течении двух часов. И дальше стояли в духовке несколько часов. Не специально. Жира мало. И жир не утиный! Просто масло растительное. Ну и что от утки выделилось. Но это не портит. Специй достаточно, но украсят вкус и груши, и апельсины, и инжир, и имбирь, ну и корнеплоды. Небольшие.
Наталия
Наталия
Изображение Покупает с 2024 г.
Изображение 14 отзывов
14 января 2026
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Вкусные, сочные окорочка. Будем покупать.
Селунская Мария Александровна
Селунская Мария Александровна
Изображение Покупает с 2020 г.
Изображение 542 отзыва
30 декабря 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Неплохо! Такой вариант удобнее для небольшого обеда/ужина на двоих. Но фермерская утка -цельной тушкой понравилась больше-запекали оба варианта с медом и имбирем, с яблоком, грушей и апельсином, порядка 2-х часов. Только у тушки корочка была хрустящей, мясо мягчащее.. а вот у этих окорочков мясо осталось жестким без сочности, хотя пакет всегда дает мясу возможность стать сочнее и нежнее..
Марина
Марина
Изображение Покупает с 2024 г.
Изображение 1 отзыв
17 ноября 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Очень вкусно!
Наталья
Наталья
Изображение Покупает с 2014 г.
Изображение 386 отзывов
06 октября 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Делала по рекомендации. Очень нежное мягкое мясо получилось, вкусно!
Елена Евгеньевна
Елена Евгеньевна
Изображение Покупает с 2014 г.
Изображение 27 отзывов
29 сентября 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Удобная упаковка, вкусно.
Александра
Александра
Изображение Покупает с 2016 г.
Изображение 399 отзывов
20 сентября 2025
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
В вакуумной упаковке два утиных окрочка. Оидала, что это будет готовое конфи, но оказалось , что продукт требует приготовления . Не совсем, чтобы конфи, скорее мясо в масляном маринаде, для конфи мало жира. Запекала в фольге при температуре 140 град часа два и оставила ещё на час в остывающей. Получилось нежнейшее ароматнейшее мясо "ешь губами".
Показать еще 3 комментария
Изображение

Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии
Всего 5 комментариев
Сортировать по:
  • ДатеИзображение
  • РейтингуИзображение
  • ПолезностиИзображение
Галина
Галина
Изображение Покупает с 2018 г.
Изображение 90 отзывов
02 января 2026
Здравствуйте Можно ли готовить эти ножки в мультиварке и на каком лучше режиме ?
Изображение
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
02 января 2026
Добрый день, Галина! Готовить в мультиварке можно. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и включите режим 'Жарка'. Поочередно обжарьте утиные ножки до румяной корочки с обеих сторон.
Выложите в чашу мультиварки обжаренные ножки. Закройте крышку и включите на 1,5 часа программу 'Тушение'.
Галина
Галина
Изображение Покупает с 2018 г.
Изображение 90 отзывов
26 декабря 2025
Здравствуйте подойдёт ли к окорочкам картофель с грибами или лучше что-то другое ?
Изображение
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
27 декабря 2025
Добрый день, Галина! Картофель с грибами идеальный гарнир к утке.
Селунская Мария Александровна
Селунская Мария Александровна
Изображение Покупает с 2020 г.
Изображение 542 отзыва
20 декабря 2025
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста время запекания, нужно ли предварительно разморозить, и сколько градусов нужно установить в духовке?
Изображение
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
20 декабря 2025
Добрый день, Мария Александровна! Традиционное французское блюдо из утки, подвергнутое медленному томлению. Длительная выдержка в собственном соку при деликатных температурах придает мясу исключительную нежность и глубину вкуса.
Для достижения идеального результата рекомендуем запекать размороженный продукт при температуре 160°C в течение 1.5 часов. Обязательно используйте пергамент или фольгу, чтобы сохранить ценный маринад и сочность продукта.
Антонина Арсеньевна
Антонина Арсеньевна
Изображение Покупает с 2024 г.
Изображение 73 отзыва
19 декабря 2025
Доброе утро! Ссколько штук в упаковке?
Изображение
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
19 декабря 2025
Добрый день, Антонина Арсеньевна! В упаковке два окорочка.
Галина
Галина
Изображение Покупает с 2018 г.
Изображение 90 отзывов
12 ноября 2025
Здравствуйте Скажите - мясо жирное и острое или нет?
Изображение
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
12 ноября 2025
Добрый день, Галина! Утиный окорочок — это нежное, достаточно жирное мясо, которое выгодно отличает его от более постной индейки или курицы. Благодаря этой природной сочности блюда с ним получаются невероятно вкусными и насыщенными, с богатым вкусом и неповторимой текстурой. Маринад, в меру острый и щедро насыщенный ароматными специями и пряностями, идеально подчеркивает натуральный вкус утиного мяса, создавая гармоничный баланс сладости, пикантности и пряной глубины. Попробуйте — и откройте для себя истинное наслаждение.
Изображение
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
Смотреть рецепты
Изображение
Видео пока нет
Смотрите другие видеорецепты от нашего шеф-повара
Смотреть
Закажите на 5000 ₽ и получите
ИзображениеБесплатная доставка в 4-х часовой интервал
5000 ₽
осталось  5000 ₽