Палтус тушка в оливковом масле с прованскими травами ~500г

Здравствуйте, Екатерина! Благодарим за отзыв. Это тушка, в ней естественным образом присутствуют кости и кожа, а объём съедобной части зависит от особенностей конкретной рыбы (её размера, возраста, способа разделки).

Добрый день, Михаил! Спасибо за отзыв. Вес каждой рыбы индивидуален и может меняться естественным образом — например, из-за содержания влаги или минимальной естественной усушки в процессе хранения и транспортировки. Поэтому вес, указанный в описании, является средним. Мы стараемся максимально приблизиться к заявленным параметрам при фасовке, но небольшие колебания веса — это естественная особенность натурального, живого продукта.

Добрый день, Михаил! Спасибо за отзыв. Приносим извинения за отклонение от заявленного веса на сайте. Партия товара на складе пройдет проверку, по результатам информация на сайте будет обновлена.
Палтус - это нежная рыба, которую консервируют в оливковом масле по классическому рецепту. Достаточное количество соли в данном случае является натуральным консервантом, который гарантирует сохранность продукта, его безопасность и нужный срок хранения без использования искусственных добавок. Без этого не обойтись.
Палтус позиционируется как готовый продукт-закуска или основа для других блюд. Такой уровень посола рассчитан на то, что он будет гармонично сочетаться с нейтральными продуктами. Добавлять в салаты (при этом дополнительная соль часто уже не требуется). Подавать на тостах или с нейтральным гарниром (рис, картофель, свежий хлеб). Использовать как насыщенную вкусовую добавку к пасте или овощам.

Добрый день, Екатерина! Палтус дикий.

Добрый день, Татьяна! Палтус — это плоская рыба из семейства камбалообразных, и в целом она считается не очень костлявой по сравнению с другими видами, такими как сельдь или окунь. В тушке палтуса основная костная структура — это хребет и несколько ребер, которые легко удаляются. Мясо плотное, нежное и белое, с минимальным количеством мелких костей.

Добрый день, Екатерина! Разморозить на нижней полке холодильника. Удалить пакет. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить рыбу на противень с пергаментом. Запекать 15-20 минут.