57 отзывов
Соус-маринад масло Конфи от Шефа 80г
авторский рецепт + пакет для запекания, Деликатеска, артикул 82147
Наша марка
119,99 ₽
Пищевая ценность на 100 г
0.33
Белки
94.29
Жиры
1.39
Углеводы
855,35
кКал
Состав
масло подсолнечное, масло оливковое, чеснок свежий, соль пищевая, специи и пряности (розмарин свежий, тимьян свежий, перец горошком, перец черный молотый, перец чили красный свежий), прованские травы (сушеная зелень (базилик, майоран, орегано, шалфей, укроп, петрушка, чабер, тимьян, розмарин, мята)
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре от +2С до +6С. После вскрытия хранить в холодильнике не более 7 суток
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
пластиковый контейнер
Вес
0.08 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.85.19-290-79036538-2017
Описание
Масло Конфи — идеальный маринад для рыбы, птицы и мяса. Соус создан по авторской рецептуре шеф-повара нашего магазина. Никаких красителей, усилителей, искусственных консервантов и вредных добавок. Абсолютно чистый состав. Ароматное масло преобразит знакомые блюда и превратит их в ресторанные.
Рецепт
Рекомендуем приготовить филе трески с маслом Конфи. Просто переложите рыбу в пакет для запекания, влейте маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. За 5 минут до готовности проткните пакет, чтобы треска приобрела румяную корочку. Можно подавать к столу!
Видеорецепт смотрите тут.
c3eb65a24338b203af0237863a4112ac
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 57 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Надежда
Надежда
Любитель морепродуктов
14 мая 2026
Маринад для креветок самое то!
Валентина
Валентина
Рыбный гурман
09 апреля 2026
Шикарный соус! Мариную любую рыбу, тушу с ним овощи и даже добавляю в салаты из свежих овощей. Очень вкусненько! Спасибо!
Ирина
Ирина
Витаминный король
31 марта 2026
Всегда покупаю вместе с креветками ,очень вкусный маринад
Виктория Петрухина
Виктория Петрухина
Рыбный гурман
24 января 2026
Великолепный! Сегодня приготовила камбалу! Очень вкусно!
Костылевич Инна
Костылевич Инна
Витаминный король
20 января 2026
Запекала утку с яблоками в этом маринаде 1.5 часа в рукаве и потом еще 50 мин без рукава с картошкой. Теперь это мое любимое блюдо! Маринад волшебный, в меру специй, очень гармоничный вкус! Мариновала 3 часа. 100% рекомендую
Яблоки тоже брала в Деликатеске (Богатырь - с ними вкуснее всего)
Татьяна Смирнова
Татьяна Смирнова
Витаминный король
02 января 2026
Мне понравился ,вкусный
Татьяна Ивановна
Татьяна Ивановна
Мясной гурман
09 декабря 2025
Нарезала много лука ,замариновала соусом на ночь , а утром в духовке нажарила рыбы, предварительно всё перемешала
Было вкусно и запах необычный
Татьяна Смирнова
Татьяна Смирнова
Витаминный король
06 декабря 2025
Мне понравился
Данилевский Юрий
Данилевский Юрий
Икорный сомелье
20 ноября 2025
Для палтуса - лучшее что можно представить! Гости не просто обожают, но и забирают излишки запеченного палтуса домой.
Алла
Алла
Витаминный король
26 октября 2025
Чудо, а не маринад. Особенно хорош к нежирным рыбе и мясу - треска, горбуша, куриная грудь, индейка. Но также добавлю, что очень вкусно и овощи с ним готовить. Так, перцы рамиро, разрезанные на половинки, маринуешь за полчаса - и в духовку минут на 30-40. Получается очень вкусный гарнир. Пробовали с картошкой и бататом - ни кусочка не остается, так вкусно. Спасибо шефу!
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 9 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Елена
Елена
Рыбный гурман
13 мая 2026
Спасибо! Нужно ли солить продукты (в данном случае скумбрия) при мариновании маслом конфи? если нет и в маринаде есть соль, на какое количество рыбы какое количество маринада чтобы не пересолить-недосолить? Спасибо!
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
13 мая 2026
Добрый день, Елена! Да, в данном случае досаливать рыбу нужно очень осторожно, так как вы используете готовый масляный маринад с солью в составе. Баночка рассчитана строго на 800 граммов продукта,
Елена
Елена
Рыбный гурман
10 мая 2026
Добрый день. Если это маринад использовать для приготовления скумбрии, это похоже на то что прежде продавалось как скумбрия маринаде конфи доя запекания? Если да, каков рецепт? И у вас на сайте два вида сууибрии - дальневосточная и атлантическая. Какую лучше выбрать?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
10 мая 2026
Добрый день, Елена! Подойдет скумбрия атлантическая. Скумбрию разморозить на нижней полке холодильника, выпотрошить и удалить жабры. Тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать по периметру рыбы неглубокие надрезы, смазать маслом Конфи. Оставить мариноваться на 10 минут. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15- 20 минут. Приятного аппетита!
Алла
Алла
Витаминный король
12 апреля 2025
Добрый день. Подскажите, можно ли запекать в открытом виде? (например, мы замариновали с этим соусом камбалу и поставили в духовку на 180). Но опасаемся, что будет подгорать.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
12 апреля 2025
Добрый день, Алла! Конечно, можно запекать в открытом виде без пакета.
Андрей
Андрей
Витаминный король
10 апреля 2025
Не понимаю, если маринад проходит термическую обработку, зачем тогда ограничение хранения по температуре +2 +6?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
10 апреля 2025
Добрый день, Андрей! Так как в соусе нет консервантов, маринад дольше хранится в бытовом холодильнике при температуре +2 +6.
Ирина
Ирина
Витаминный король
21 февраля 2025
Можно ли в этом соусе мариновать молоки, чтоб потом пожарить в кляре?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
21 февраля 2025
Добрый день, Ирина! Маринад универсальный в нем можно мариновать молоки.
Показать еще 4 комментария
Треска с маслом конфи
Креветки в маринаде Конфи с соусом тартар
Ребра запеченные в масле конфи и соусом чимичурри
Свинина запеченная с конфи и трюфельно-грибным соусом
Свинина запеченная с конфи и соусом чимичурри
Печеная капуста с икрой щуки| Готовим вместе - Деликатеска.ру #кухня #реки #life #кулинария #рецепт
Треска запеченная в маринаде конфи
Кижуч запеченый в масле конфи с соусом чимичурри
Филе минтая в кляре от шефа
Скумбрия запеченная в масле конфи
Чавыча запеченная с маслом конфи и соусом тартар
Горбуша запеченная с маслом конфи и соусом тартар
Камбала запеченная в масле конфи с соусом чимичурри
Палтус запеченный в масле конфи
Нерка запеченная в масле конфи с соусом тартар
Стейки форели на гриле с маслом конфи с медово- горчичным соусом
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
