54 отзыва
Соус-маринад масло Конфи от Шефа 80г
авторский рецепт + пакет для запекания, Деликатеска, артикул 82147
Наша марка
119,99 ₽
Пищевая ценность на 100 г
0.33
Белки
94.29
Жиры
1.39
Углеводы
855,35
кКал
Состав
масло подсолнечное, масло оливковое, чеснок свежий, соль пищевая, специи и пряности (розмарин свежий, тимьян свежий, перец горошком, перец черный молотый, перец чили красный свежий), прованские травы (сушеная зелень (базилик, майоран, орегано, шалфей, укроп, петрушка, чабер, тимьян, розмарин, мята)
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре от +2С до +6С. После вскрытия хранить в холодильнике не более 7 суток
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
пластиковый контейнер
Вес
0.08 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.85.19-290-79036538-2017
Описание
Масло Конфи — идеальный маринад для рыбы, птицы и мяса. Соус создан по авторской рецептуре шеф-повара нашего магазина. Никаких красителей, усилителей, искусственных консервантов и вредных добавок. Абсолютно чистый состав. Ароматное масло преобразит знакомые блюда и превратит их в ресторанные.
Рецепт
Рекомендуем приготовить филе трески с маслом Конфи. Просто переложите рыбу в пакет для запекания, влейте маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. За 5 минут до готовности проткните пакет, чтобы треска приобрела румяную корочку. Можно подавать к столу!
Видеорецепт смотрите тут.
c3eb65a24338b203af0237863a4112ac
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 54 отзыва
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Виктория Петрухина
Виктория Петрухина
Рыбный гурман
24 января 2026
Великолепный! Сегодня приготовила камбалу! Очень вкусно!
Костылевич Инна
Костылевич Инна
Витаминный король
20 января 2026
Запекала утку с яблоками в этом маринаде 1.5 часа в рукаве и потом еще 50 мин без рукава с картошкой. Теперь это мое любимое блюдо! Маринад волшебный, в меру специй, очень гармоничный вкус! Мариновала 3 часа. 100% рекомендую
Яблоки тоже брала в Деликатеске (Богатырь - с ними вкуснее всего)
Татьяна Смирнова
Татьяна Смирнова
Витаминный король
02 января 2026
Мне понравился ,вкусный
Татьяна Ивановна
Татьяна Ивановна
Мясной гурман
09 декабря 2025
Нарезала много лука ,замариновала соусом на ночь , а утром в духовке нажарила рыбы, предварительно всё перемешала
Было вкусно и запах необычный
Татьяна Смирнова
Татьяна Смирнова
Витаминный король
06 декабря 2025
Мне понравился
Данилевский Юрий
Данилевский Юрий
Витаминный король
20 ноября 2025
Для палтуса - лучшее что можно представить! Гости не просто обожают, но и забирают излишки запеченного палтуса домой.
Алла
Алла
Витаминный король
26 октября 2025
Чудо, а не маринад. Особенно хорош к нежирным рыбе и мясу - треска, горбуша, куриная грудь, индейка. Но также добавлю, что очень вкусно и овощи с ним готовить. Так, перцы рамиро, разрезанные на половинки, маринуешь за полчаса - и в духовку минут на 30-40. Получается очень вкусный гарнир. Пробовали с картошкой и бататом - ни кусочка не остается, так вкусно. Спасибо шефу!
Чернова Анастасия
Чернова Анастасия
Витаминный король
19 октября 2025
Здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, можно ли засолить в этом соусе рыбу без дальнейшей тепловой обработки? Купила этот соус и горбушу в Деликатеске, хочу просто рыбу засолить. На бутерброды.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
19 октября 2025
Добрый день, Анастасия! Нет, это маринад для приготовления термическим способом, у нас в продаже есть смесь для засолки рыбы - артикул 85260.
Полина Тихомирова
Полина Тихомирова
Мясной гурман
18 октября 2025
С кроликом просто волшебно. Тушила в молоке 1.5 %, а с этим маслом получилось как кролик в сметане. Однозначно буду пробовать готовить и с другими продуктами
Анастасия
Анастасия
Витаминный король
05 сентября 2025
Сам соус вкусный, но я впервые использовала филе камбалы - мне не очень. Скорее всего, дело было не в соусе, а в не моей рыбе.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 7 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Алла
Алла
Витаминный король
12 апреля 2025
Добрый день. Подскажите, можно ли запекать в открытом виде? (например, мы замариновали с этим соусом камбалу и поставили в духовку на 180). Но опасаемся, что будет подгорать.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
12 апреля 2025
Добрый день, Алла! Конечно, можно запекать в открытом виде без пакета.
Андрей
Андрей
Витаминный король
10 апреля 2025
Не понимаю, если маринад проходит термическую обработку, зачем тогда ограничение хранения по температуре +2 +6?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
10 апреля 2025
Добрый день, Андрей! Так как в соусе нет консервантов, маринад дольше хранится в бытовом холодильнике при температуре +2 +6.
Ирина
Ирина
Витаминный король
21 февраля 2025
Можно ли в этом соусе мариновать молоки, чтоб потом пожарить в кляре?
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
21 февраля 2025
Добрый день, Ирина! Маринад универсальный в нем можно мариновать молоки.
Иван Николаевич
07 ноября 2024
Добрый день, подскажите, пожалуйста, за счёт чего достигается столь длительный срок хранения? Спасибо
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
07 ноября 2024
Здравствуйте, Иван Николаевич! Маринад проходит термическую обработку.
Елена Витальевна Агеева
Елена Витальевна Агеева
Витаминный король
25 июля 2024
Уважаемый Павел! Скажите, пожалуйста, а можно использовать Конфи, как заправку для овощных салатов или посоветуете что-то другое. С уважением, Агеева Е.В.
Павел Галковский, бренд-шеф Фабрика кухня
25 июля 2024
Добрый день, Елена Витальевна! Масло Конфи подходит для маринования и жарки любых блюд из соусов, которые я делаю, заправить салат можно соусом Чимичурри предварительно разбавив его маслом в cоотношении 50/50.
Показать еще 2 комментария
Треска с маслом конфи
Креветки в маринаде Конфи с соусом тартар
Ребра запеченные в масле конфи и соусом чимичурри
Свинина запеченная с конфи и трюфельно-грибным соусом
Свинина запеченная с конфи и соусом чимичурри
Печеная капуста с икрой щуки| Готовим вместе - Деликатеска.ру #кухня #реки #life #кулинария #рецепт
Треска запеченная в маринаде конфи
Кижуч запеченый в масле конфи с соусом чимичурри
Филе минтая в кляре от шефа
Скумбрия запеченная в масле конфи
Чавыча запеченная с маслом конфи и соусом тартар
Горбуша запеченная с маслом конфи и соусом тартар
Камбала запеченная в масле конфи с соусом чимичурри
Палтус запеченный в масле конфи
Нерка запеченная в масле конфи с соусом тартар
Стейки форели на гриле с маслом конфи с медово- горчичным соусом
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
