Яйца фазана - очень полезный и питательный продукт, в которым содержатся все необходимые организму витамины и микроэлементами. При этом фазаньи яйца очень калорийны, поэтому худеющим их стоит употреблять умеренно, а вот если нужно восстановить силы, укрепить организм после болезни или набрать вес - это идеальный продукт.
В 100 граммах продукта содержатся:
- витамины: А (0,04 мг), В1 (0,1 мг), В2 (0,2 мг), В4 (70 мг), В5 (0,5 мг), В6 (0,4 мг), В9 (0,008 мг), В12 (0,002 мг), Е (0,5 мг), Н (0,003 мг);
- макро- и микроэлементы: кальций (15 мг), магний (20 мг), натрий (100 мг), калий (250 мг), фосфор (200 мг), хлор (60 мг); сера (230 мг), железо (3 мг), цинк (3 мг), йод (0,007 мг), медь (0,18 мг), фтор (0,063), молибден (0,012 мг).
Яйца фазана могут отличаться по размеру и цвету скорлупы (от серого до болотного, в крапинку или однотонные) в зависимости от породы птицы. Представленные в нашем магазине яйца чуть меньше куриных, при этом желток у них крупнее. На вкус они очень похожи, но у фазана более нежный белок.
Яйца фазана готовят точно так же, как обычные куриные: их можно варить, жарить или добавлять в салаты и другие блюда. Не стоит только есть их сырыми или кормить ими детей до двух лет. Перед готовкой скорлупу нужно промыть в холодной воде.
Фазан - дикая птица, и только очень немногие хозяйства занимаются их разведением, поэтому яйца фазана купить не так просто. Теперь этот редкий продукт можно заказать с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Не упустите возможность попробовать этот уникальный продукт!