Масло сливочное Традиционное Боговарово 82.5% жир. 170г

Людмила Алексеевна, это масло замороженное. В ассортименте есть охлажденные позиции.

Людмила, на маркировке указаны два разных срока, и мы понимаем, почему это может смущать.
Для молочной продукции срок годности устанавливается для каждого конкретного температурного режима отдельно.
Срок в 40 суток актуален для хранения при температуре от +1 до +5°С (обычная холодильная камера). Это стандартный срок для охлажденного масла.
Срок в 120 суток актуален исключительно для глубокой заморозки (-18°С и ниже). При такой температуре бактерии не развиваются, а жиры не окисляются, поэтому продукт остается свежим намного дольше.
Мы продаем масло в замороженном виде для сохранения качества при доставке, поэтому на упаковке производитель указал максимальный допустимый срок для этого состояния.

Добрый день, Елена! Масло — традиционное сладко-сливочное. В его составе только пастеризованные сливки, соль в него не добавляется. Оно обладает чистым молочным вкусом и нежной текстурой, поэтому в нем не может быть кристаллов соли. Иногда в натуральном масле могут образовываться мелкие крупинки — это кристаллизованная лактоза. Она быстро тает и никак не влияет на качество.