Состав: основа для пиццы (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, мука пшеничная ферментированная (мука пшеничная ICE хлебопекарная высшего сорта, комплексная пищевая добавка: (закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный, антиокислитель: аскорбиновая кислота, ферментные препараты микробного происхождения), мука соевая, крупа манная, соль пищевая выварочная (соль пищевая выварочная экстра, антислеживающий агент E536), сахар, дрожжи сухие инстантные (дрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор E491, антиокислитель Е300), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта), соус томатный (томаты измельченные в собственном соку (томаты, томатный сок, регулятор кислотности аскорбиновая кислота), сахар, оливковое масло нерафинированное extra vergin, соль поваренная пищевая, перец черный), сыр мягкий моцарелла ностра тертый м.д.ж. в сух. вещ-ве 40% (молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности лимонная кислота, антислеживающий агент-Е551, консерват-Е202), колбаски «Болгарские» (свинина, говядина, шпик свиной, соль пищевая, комплексная пищевая добавка (глюкоза, пряности натуральные молотые (кориандр, перец черный), экстракты из натуральных пряностей (чеснок, паприка, перец черный, кориандр, перец душистый), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия)), фиксатор окраски (нитрит натрия), соус на основе растительных масел "спайси" (масло подсолнечное рафинированное Дезодорированное, вода, сахар, продукт молокосодержащий (сыворотка молочная пастеризованная, сухой глюкозный сироп, растительные масла высшего сорта, эмульгатор Е452 (IV)), паста перца чили, соль, сок яблочный концентрированный, сок апельсиновый концентрированный, желток яичный сухой ферментированный, загустители: модифицированный крахмал и ксантановая камедь; паприка красная молотая, уксус натуральный, чеснок сушеный молотый, соус рыбный (рыба, соль) усилители вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631; ароматизаторы, консерваны: кислота сорбиновая и сорбат калия; регулятор кислотности лимонная кислота, краситель Е160а, имбирь молотый, антиокислитель Е385), томаты, сыр твердый с м.д.ж. в сухом веществе 40% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция), каперсы в уксусе (каперсы, вода, винный уксус, соль пищевая, корректор кислотности Е330, антиоксидант Е300, консервант Е200), базилик свежий, перец черный горошек.
Пицца Болгарские колбаски с каперсами ICE Zotman — смелое гастрономическое сочетание, где средиземноморские мотивы встречаются с пикантной восточноевропейской ноткой. Хрустящая по краям лепешка с аппетитной золотистой корочкой служит основой для сочных кусочков болгарских колбасок, которые придают блюду насыщенный мясной вкус и аромат копчения. Яркие вкрапления каперсов создают выразительный визуальный акцент и обещают неожиданные вкусовые контрасты.
Во вкусе раскрывается многослойная палитра: сначала — нежная тягучесть расплавленного сыра и мягкость теста, затем — пикантная остринка колбасок и солоновато‑кисловатые нотки каперсов, добавляющие свежести и яркости. Баланс пряностей выверен так, что каждый ингредиент остаётся узнаваемым, но вместе они образуют гармоничное целое. Пицца отлично сочетается с лёгким салатом, охлажденным пивом или ароматным травяным чаем.