Курица суповая тушка Деликатеска ~1.2кг

Суповая тушка — целая разделанная курица, предназначенная специально для приготовления наваристых бульонов, супов и домашних первых блюд. Это птица среднего веса с кожей и костями, что делает ее идеальной основой для ароматного и питательного отвара. Благодаря сочетанию мяса, хрящей, кожи и костей, при длительной варке в бульон переходят коллаген, белки и минералы, придающие ему насыщенный вкус, легкую густоту и полезные свойства — такой бульон укрепляет иммунитет, благотворно влияет на суставы и пищеварение.

Готовят из суповой тушки, заливая ее холодной водой и медленно доводя до кипения, после чего варят на слабом огне несколько часов, чтобы бульон стал прозрачным и насыщенным. В процессе добавляют лук, морковь, лавровый лист и перец для аромата, а уже в готовый бульон — картофель, вермишель, крупы или овощи. Отварное мясо легко отделяется от кости и используется для приготовления котлет, салатов, пирогов или бутербродов. Готовый суп подают с зеленью, сметаной или кусочком хлеба.