Камчатский краб имеет запоминающийся великолепный вкус, который делает его одним из самых любимых и востребованных морских деликатесов. Несмотря на кажущуюся экзотичность, готовится мясо краба сравнительно просто, его можно тушить, жарить, варить или запекать. Оно имеет очень нежный и сочный сладкий вкус, поэтому подходит для любого способа термической обработки. Мясо Камчатского краба отлично сочетается с острыми, и сладкими блюдами. Из него можно готовить фарши для начинки овощей, фруктов или пирогов. Основой подобных начинок служат рис, репчатый лук или чеснок, острый, а также фруктовый соус. Профессионалы советуют к приготовленному крабу обязательно подать белое вино.
Крабы доставляются в Москву. Их перевозят самолетом в холодильных камерах. Мясо краба по всему миру считается изысканным лакомством и деликатесом. Чтобы правильно его приготовить, краба нужно отварить в кипятке, в который добавлено достаточное количество соли (примерно полторы ложки на литр воды), специи и сок половинки лимона. Если краб весит примерно 2кг, то варить его нужно в течение 20 минут. Время определяется, исходя из первоначального размера вашего краба. Если он весит больше 2кг, то и варить его нужно 30-45 минут. После тушку необходимо разделать, отделить клешни, выбросить кишечник и, подрезав панцирь по линии, отделить белое мясо от коричневого. Вы можете купить камчатского свежезамороженного краба с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Это весовой товар, поэтому точный вес и стоимость будут известны и пересчитаны курьером при получении заказа на месте.