Кижуч дикий курильский потрошеный - это крупная рыба семейства лососевых, обитающая в экологически чистых водах Курильских островов. Она обладает нежным красным мясом с минимальным количеством костей.
Кижуч богат витаминами, минералами и жирными кислотами Омега-3, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению работы мозга и нормализации обмена веществ.
Эту рыбу можно приготовить разными способами: пожарить, запечь, потушить или посолить. Кижуч хорошо сочетается с рисом, овощами.