Куркума молотая Suhana Turmeric Powder Индия 100г

Куркума молотая Suhana Turmeric Powder — натуральная пряность премиального качества, получаемая из высушенных и измельченных корневищ растения Curcuma longa. Благодаря высокому содержанию куркумина специя отличается насыщенным золотисто‑желтым цветом, теплым пряным ароматом и легкой горчинкой; она широко применяется в индийской и мировой кухне как самостоятельная приправа и как основа для пряных смесей, а также ценится за природные антиоксидантные свойства и способность придавать блюдам выразительный оттенок.

Куркуму добавляют в блюда из риса, овощей, бобовых, мяса и птицы — например, для приготовления плова, карри, тушеных рагу или маринадов; щепотка пряности обогащает вкус супов, соусов и даже омлетов, а в сочетании с черным перцем и жирами (маслом, кокосовым или миндальным молоком) куркумин лучше усваивается организмом.