







Утиная грудка филе 1кг
замороженная, артикул 20181




О товаре 4.8 Отзывы (10) Вопросы (4) Рецепты (0) Видео (0)
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
20
Жиры
241
кКал
Состав
филе утки с кожей
Срок годности, условия хранения
18 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Китай
Тип упаковки
пакет
Вес
1 кг
Описание
Утиная грудка‑филе — премиальный мясной деликатес: в основе продукта — сочное филе грудки утки, отличающееся насыщенным вкусом, благородной текстурой и тонким ароматом. Плотная мышечная ткань сочетается с прослойкой нежного жира, благодаря чему при готовке грудка остается сочной, а ее вкус становится глубоким и выразительным. Отборное филе без жил и пленок гарантирует удобство в приготовлении и эффектную подачу на тарелке.
Утиная грудка великолепно раскрывается в теплых салатах с цитрусовыми и рукколой, в сочетании с ягодными соусами и запеченными корнеплодами, а также в роли главного ингредиента для сэндвичей и воков. Подавайте утиную грудку чуть теплой, нарезав тонкими ломтиками поперек волокон.

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Полезности













































































Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Полезности




Разморозить в холодильнике (не менее 12 часов), затем обсушить.
Сделать надрезы сеткой на коже — чтобы вытопился жир и получилась хрустящая корочка.
Обжарить кожей вниз на среднем огне 7–10 минут (сливая лишний жир), потом перевернуть и жарить 1–2 минуты.
Довести в духовке при 180 °C 10–15 минут.
Дать отдохнуть 5–10 минут в фольге — так мясо останется сочным.
Нарезать поперёк волокон ломтиками 1–1,5 см.
Подавать с ягодным или апельсиновым соусом, запечённой тыквой или тёплым салатом.





















































































