Утка окорочок Деликатеска ~1кг

Утиные ножки на кости с кожей — это отборное мясо птицы с насыщенным вкусом и выраженной текстурой: благодаря наличию кости и кожи продукт сохраняет сочность при термообработке, а умеренная жировая прослойка придает блюдам глубину вкуса.

Утиные ножки идеально подходят для запекания в духовке, томления в соусе или приготовления методом конфи: перед готовкой их можно замариновать в смеси пряных трав, чеснока и цитрусового сока либо сразу отправить в печь с овощами — так мясо станет нежным, а кожа — хрустящей. Подают такие ножки с картофельным пюре, запеченными корнеплодами, кисло-сладкими соусами или салатами из свежих овощей — эти сочетания подчеркивают богатый вкус утки и делают блюдо особенно аппетитным.